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추석 연휴가 이어지는 가운데 명절 음식으로 점심과 저녁을 든든하게 챙기는 대신 아침은 보다 가볍고 간편하게 해결하려는 소비자들에게 단백질 음료가 새로운 선택지로 떠오르고 있다. 26일 업계에 따르면

간편식이 더 간편해지고 있다. 1~2인 가구의 증가로 간편식 수요가 급증하면서 조리 과정을 더 단축하거나 보관 편의를 높인 신개념 간편식이 등장하고 있다. 지난 2021년 론칭한 대상의 간편식 브랜

유통업계의 ‘당 줄이기’ 경쟁이 대표 장수 브랜드까지 파고들고 있다. 서울우유협동조합이 누적 판매량 9억개를 넘어선 ‘비요뜨’의 대표 제품 초코링에서 당 함량을 절반 가까이 줄였다. 서울우유협동조합

'K푸드', 맛만 있는 건 아닙니다. 식품을 만드는 회사들을 들여다보면 재미있는 스토리도 많습니다. 재미있고 이해하기 쉽게 요리해드립니다. 간편하게 집어드시기만 하세요. 최근 소비자들이 매일 찾는

동전 하나 크기로 국물 맛을 깊게 만드는 코인육수가 조미료 시장 판도를 흔들고 있다. 코인육수가 조미료 시장 규모를 5년 새 두 배로 키우는 주류 제품으로 떠오를 뿐 아니라 '전통의 강자' 분말 조

“오늘 뭐 먹지?”라는 질문은 이 시대 현대인들의 최대 난제 중 하나다. 365일 쏟아지는 새로운 맛과 먹거리 속에서, 막상 맛보는 것은 익숙한 ‘그 맛’일 때가 많다. 외식 프랜차이즈부터 식품기업