
유통업계가 여름철 입맛과 휴가철 간편식 수요를 겨냥한 신제품을 잇달아 선보였다. 매콤한 면 요리와 김치찌개 등 든든한 한 끼 메뉴부터 빙수·아이스크림·과자 같은 계절 디저트, 말차와 과일 향을 활용
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유통업계가 여름철 입맛과 휴가철 간편식 수요를 겨냥한 신제품을 잇달아 선보였다. 매콤한 면 요리와 김치찌개 등 든든한 한 끼 메뉴부터 빙수·아이스크림·과자 같은 계절 디저트, 말차와 과일 향을 활용
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지난 3월 소셜미디어(SNS)를 중심으로 확산한 ‘황치즈’ 열풍이 여름까지 이어지고 있다. 황치즈 인기 제품이 수개월째 품절과 추가 생산을 거듭하는 가운데, 식품업계도 과자부터 빵까지 관련 제품을
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크라운제과는 제철 과일 살구를 담은 '크라운산도 살구팝'과 '빅파이 살구'를 여름 시즌 에디션으로 출시한다고 20일 밝혔다. 이번 신제품은 크라운제과의 대표 제품인 크라운산도와 빅파이에 살구 특유의
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장수 과자에 말차, 두바이 초콜릿, 우베 등 새로운 맛을 입히는 ‘플레이버 익스텐션(맛 확장)’이 제과업계의 주류로 떠오르고 있다. 내수시장 성장 정체와 빠르게 바뀌는 소비 유행 속에서 제과업체들이
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장수 과자에 말차, 두바이 초콜릿, 우베 등 새로운 맛을 입히는 ‘플레이버 익스텐션(맛 확장)’이 제과업계의 주류로 떠오르고 있다. 내수시장 성장 정체와 빠르게 바뀌는 소비 유행 속에서 제과업체들이
원문 ↗ 새 탭디저트 시장의 색이 바뀌고 있다. 식음료 업계를 수년간 지배해 온 ‘말차’ 열풍이 성숙기에 접어들면서 그 자리를 천연 보랏빛 색감의 ‘우베(Ube)’가 빠르게 대체하고 있어서다. 은은한 단맛과 화려
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