크라운제과

디저트 소비가 단순히 단맛을 즐기는 수준을 넘어 색다른 맛과 식감, 브랜드 협업을 경험하는 방식으로 바뀌고 있다. 익숙한 제품에 과일, 말차, 두부, 호두과자 같은 재료를 더하거나 기존 디저트를 다

식품업계가 소비자 취향과 라이프스타일을 반영한 이색 식음료를 선보이며 초여름 시장 공략에 나선 모습이다. 20일 시장조사기관 엠브레인 트렌드모니터가 전국 13~59세 1000명을 대상으로 실시한 '

▲ 오리온은 '부추전맛', '김치전맛' 2종으로 구성된 과자 '지지미'를 출시했다. 부침개 특유의 맛과 식감을 구현하기 위해 원물을 넣고 얇게 부쳐낸 형태로 만들었다고 오리온은 설명했다. ▲ 농심은

국내 제과업계가 원가 상승과 내수 위축, 정부의 물가 안정 기조로 수익성 방어에 고전하는 가운데 오리온이 17%대 후반 영업이익률을 올려 업계의 이목을 끈다. 해외 매출 비중 확대를 넘어 주요 시장

여름 '제철 코어'의 대표 주자 토마토를 응용한 제품들이 잇따라 출시되고 있다. 17일 업계에 따르면 지난해 단순히 원물을 활용한 데서 나아가 올해는 토마토의 색감과 풍미를 음료·캔디·디저트·간편식

여름 식음료 시장의 단골 주인공은 망고, 수박, 복숭아였지만 올해는 토마토가 가세했다. 하이볼 믹서부터 소프트캔디, 호텔 빙수, 고단백 파스타까지 토마토를 앞세운 제품이 잇따라 나오고 있다. 제철