특허취득(자율공시)
| 1. 특허명칭 | 표백면류의 제조방법 |
| 2. 특허 주요내용 | 본 발명은 효소를 이용한 면의 품질개선 방법으로서, 기존의 화학적인 방법에 비하여 색상개선효과가 우수할 뿐만 아니라 인체에 무해한 친환경적인 제조방법입니다. 본 특허기술을 사용한 면은 반죽이 더욱 단단해지므로 식감이 우수해지고, 면의 색상개선시간을 단축시킴으로서 제조공정 시간을 줄일 수 있는 등 생산성을 향상시킬 수 있는 기술입니다 |
| 3. 특허권자 | 주식회사 삼립식품 |
| 4. 특허취득일자 | 2009-09-04 |
| 5. 특허 활용계획 | 본 특허기술을 이용하여서는 생면, 삶은면, 완전건조된 건면 모두 원래 형태로의 유통이 가능하며 레토르트 포장재 처리하여 상온 유통도 할 수 있어 다양한 형태로의 제품개발이 가능합니다 특히, 본 특허기술은 타사와 구별되는 안전한 품질개선방법으로서 친환경 웰빙제품의 제조가 가능하고, 제품의 형태와 상관없이 탄력있는 좋은 식감으로 면을 제조할 수 있기 때문에 현재 후레쉬 우동 등 수출제품에 적용하고 있으며 다양한 형태로의 내수용 신제품도 개발할 예정입니다 |
| 6. 확인일자 | 2009-09-04 |
| 7. 기타 투자판단에 참고할 사항 | - |