CJ프레시웨이

“뻔한 프랜차이즈 카페인 줄 알았는데, 밀크쉐이크에 바삭한 김부각이 꽂혀 있고 쑥떡 와플을 팔고 있어서 깜짝 놀랐습니다. 박물관이라는 공간에 완벽하게 어울리네요.” 서울 국립중앙박물관에 위치한 이디

이건일 CJ프레시웨이 대표이사가 2026년을 '혁신의 해'로 선포했다. 인공지능(AI)과 플랫폼 기반의 'O2O'(온오프라인 결합) 전환, '키친리스'(주방 없는 급식) 모델을 통해 산업 체질 개선

미국 식품의약국(FDA)이 신약 개발에서 동물실험을 대체할 수 있는 지침을 마련하면서 비동물시험 기술의 제도적 활용 가능성이 확대되고 있다. 이에 오가노이드 플랫폼과 임상 인프라 확장에 선제적으로

단체급식 시장을 둘러싸고 식품업계의 경쟁 축이 ‘가격’에서 ‘경험과 운영 역량’으로 옮겨가고 있다. 기존 강자들은 기술과 미식 요소를 앞세워 수성에 나서는 한편, 일부 기업은 해외 진출과 B2B 확

오유경 식품의약품안전처장은 오늘(26일) 아워홈 본사 구내식당을 방문해 급식소의 자율영양표시 현황을 살펴보고 급식 업계와 활성화 방안을 논의하는 간담회를 가졌습니다. 자율영양표시는 열량·단백질·나트

CJ프레시웨이가 건강한 단체급식 확산을 위해 '파이버맥싱(Fiber Maxxing) 캠페인'을 실시한다고 26일 밝혔다. CJ프레시웨이는 최근 고식이섬유식에 대한 관심이 커지는 흐름에 맞춰 파이버맥