
소비자 입맛 변화 주기가 2~3개월 수준으로 급변하는 데다 외식업 폐점률까지 높아지면서 외식 프랜차이즈업계의 신메뉴 개발 방식이 더욱 신중해지고 있다. 단기 유행을 좇기보다 소비자들로부터 장기간 사
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전일 대비 상승 ▲ 280원 (+2.09%)

소비자 입맛 변화 주기가 2~3개월 수준으로 급변하는 데다 외식업 폐점률까지 높아지면서 외식 프랜차이즈업계의 신메뉴 개발 방식이 더욱 신중해지고 있다. 단기 유행을 좇기보다 소비자들로부터 장기간 사
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한낮 무더위가 완전히 가시기도 전에 카페업계가 ‘가을 장사’에 시동을 걸었다. 망고·수박 등 여름 과일이 차지했던 신메뉴 자리를 밤과 고구마, 홍시 등 묵직하고 고소한 계절 식재료가 넘겨받기 시작했
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백종원 더본코리아 대표보다 10년 앞서 대패삼겹살을 판매했다는 초량화성갈비 창업자 류수덕씨와의 인터뷰가 공개됐다. 14일 김재환 PD의 유튜브 '김재환의 오재나'에는 '1980년대 시작된 대패삼겹살
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퇴근길 치킨집에 들러 여러 명이 맥주잔을 부딪치던 ‘치맥’ 풍경이 달라지고 있다. 혼자 먹기 좋은 양의 치킨이나 타코, 감자튀김에 맥주 한 잔을 붙인 세트가 외식업계 곳곳에 등장하고 있다. KFC
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백종원 대표가 이끄는 더본코리아의 주가가 하루 만에 10% 넘게 올랐다. 글로벌 사업 확장 소식이 전해지면서 매수세가 몰린 것으로 보인다. 15일 한국거래소에 따르면 더본코리아의 주가는 전날(14일
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백종원 대표가 이끄는 외식 프랜차이즈 기업 더본코리아 주가가 2분기 실적 개선에 힘입어 올해 들어 가장 큰 폭으로 올랐다. 15일 한국거래소에 따르면 전날 더본코리아 주가는 전 거래일 대비 12.7
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